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幼儿吃盐多 健康危害大  

2016-03-17 22:01:04|  分类: 卫生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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盐是我们必不可要的食物之一,不过,现在很多朋友都知道盐摄入的过多是对身体危害很大的,不过,这种说法通常是针对老年人群的,如果说到宝宝也要注意食盐的摄入量,可能父母们会感觉有些不可思议,现在我们就给大家讲讲相关的小知识。

婴幼儿为什么不用额外吃盐?

根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物,而是吃原味食物。因为宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要。

另外,宝宝的味觉比大人要宽广,不能把大人的味觉习惯强加给宝宝;加之宝宝的味觉习惯正处于发育中,对调味品的刺激比较敏感,加调味品还容易造成宝宝干扰或拒绝没有味道的原味食物。

宝宝吃盐过多的危害

1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担,影响肾功能健康,还会加重心脏负担,引起水肿、高血压等。

2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。

(1)过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少,从而使细菌和病毒存在于上呼吸道;

(2)高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌,使病菌乘机“兴风作浪”,引起上呼吸道感染;

(3)高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖,使其丧失抗病能力。

3、还有研究表明,儿童血中钠浓度越高,个子越矮;盐的摄入量越多,钙的吸收也就越差。

1克盐相当于多少?

1克食盐相当于一个黄豆粒大小。通常1个茶鸡蛋就含有1克食盐,1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。无特殊情况,1岁以内不给孩子吃盐,1-3岁的孩子也尽量少吃盐甚至不吃盐,即使孩子到了3岁以后和大人一起吃饭,做饭还是要考虑给孩子清淡的口味。

幼儿、儿童该吃多少盐?

根据最新版参考摄入量,1-3岁的幼儿每天需要700mg(相当于1.8g食盐),比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下,也完全可以从食物中获取足够的钠,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。因此,有资料提示,在婴幼儿的喂养中,1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐,既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯,又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐),除了食物本身含有的钠,必须通过食盐获取的那部分钠也不多,1-2克食盐足矣。

6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。但为了孩子今后的健康,还是让孩子尽可能少的摄入食盐。

给宝宝吃盐需注意

1 全家多吃清淡饮食

家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解,目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。

2、“餐时加盐”

如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。

3、特殊情况盐量略增加

宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。

4、少吃腌制食品

南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,宝宝应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。北方日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味。

预防高血压从娃娃抓起

事实上,2002年时,我国高血压患者已经达到1.6亿,平均每年增加300万人。估计我国有超过2亿高血压患者,每10个成年人中就有超过2人患高血压。而高血压会有家族遗传性。

高血压的流行病学调查证实,人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关,吃盐多的地区,高血压的发病率也相应较高。

因此,为了降低宝宝长大后得高血压的风险,倡导清淡低盐饮食已经是当务之急,而非危言耸听。从婴儿期开始控制和降低盐的摄入量,对预防成年后高血压等有重要意义。

盐份虽然必不可少,但是不同人群的摄入量和方法都有所不同,针对宝宝的日常食盐摄入的方法,上文中介绍的常识父母们一定要重视。

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